أخبار عاجلة
الرئيسية / المطبخ / المسمن المغربي.

المسمن المغربي.

المقادير:
●500غ من الطحين الابيض
●250غ من السميدة الرقيقة
●20غ من الخميرة
●قليل من الملح
●الماء الدافئ
●200غ من الزبدة المدابة
●كأس شاي من الزيت

الطريقة:
يخلط الطحين مع السميدة يضاف إليه الملح و الخميرة، يخلط الكل بالماء الدافئ للحصول على عجينة متماسكة .
تدهن العجينة بالزيت وتصنع منها كويرات صغيرة تبسط باليد و تطلى بقليل من اازبدة ثم تطوى على شكل دائري ثم تبسط جيدا باليد و تطهى فوق مقلاة من الوجهين مع القليل من الزيت .
عند التقديم تدهن بالعسل أو الكونفتير .

Facebook Comments

شاهد أيضاً

بيتزا سريعة.

مقادير العجينة: ●كأس شاي زيت ●كيس من خميرة الحلوى ●كأس شاي حليب ●قليل من الملح …

error: المحتوى محمي !!