يعتبر الشاي المغربي أو ما يسمى ب “أتاي” أو “أتاي بالنعناع” من المشروبات الشعبية شيوعا و جزء من ثرات أهل …

كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الغار “ورقة سيدنا موسى” للأطعمة وعلى جوه الخصوص اللحوم الحمراء ولحوم الطيور. جل السيدات …

المقادير: ●500غ من الطحين الابيض ●250غ من السميدة الرقيقة ●20غ من الخميرة ●قليل من الملح ●الماء الدافئ ●200غ من الزبدة …

المقادير: ●500غ من سميدة الدقيق ●ملعقة صغيرة من الملح ●نصف لتر من الحليب ●ثلاث صفار البيض ●40غ من خميرة الخبز …

مقادير العجينة: ●كأس شاي زيت ●كيس من خميرة الحلوى ●كأس شاي حليب ●قليل من الملح ●الدقيق حسب الخليط ■مقادير الحشو …

المقادير: ●1 كلغ من الطحين الأبيض ●500غ من دقيق القمح الصلب ●قليل من الخميرة الفورية مطلوقة في قليل من الماء …